私たちパスチャライズ牛乳は、日本にふさわしい酪農の姿を模索し、自分の目の届く範囲内で経営を行っています。生産地（牧場）では、「安全で高品質な牛乳の提供」をモットーに、科学肥料を使った牧草を使用しない、非遺伝子組み換えの配合飼料の採用、牛の健康管理の徹底など牧場管理を徹底しています。そこで家族のように育てられ、健康に育った乳牛から新鮮な牛乳を皆様に提供します。

日本の場合、放牧している牛はほとんどが乳牛です。牛とて肉牛は小屋の中で太らされています。ましてや、肉豚の放牧などほとんど皆無です（繁殖用の親豚を放牧する人は増えてきました）。ぶぅふぅうぅ農園では、豚の生理にあった飼い方、放牧させて育てることで健康な豚が育ちます。土の上で太陽をいっぱい浴び、健康に育った豚の肉は、臭みがありません。「放牧豚なんて、身が締まって硬くなるのでは？」と思われがちですが、硬くならず、脂肪の質も良くなるので脂肪分が甘くサッパリしています。

ヘルプでは、食用加工油脂並びに石けん製品を製造・販売する、「太陽油脂株式会社」の製品（パックスシリーズ等）を取り扱っています。パックスの石鹸や化粧品は合成界面活性剤は使用せずに、天然油脂を原料とした石鹸を使用しています。また、安全性に不安のある合成添加物は使わず、長い歴史の中で安全性の確かめられた成分を使用した肌にも自然にもやさしい、「人と環境にやさしい」商品のみを提供します。

中村養鶏場は、自然豊かな滋賀県比良の里にあります。比良の里では、飼料にこだわっています。天然配合飼料に、自家製オリジナル飼料を加えるなど、良質かつ独自な飼料を使っています。また、鶏には抗生物質や薬品を使わず、開放鶏舎にて自然環境豊かな場所を活かし、のびのびと育てています。

このように健康に育てられた鶏から得る卵は、中身は濃厚でコクがあり、安心・安全なとても美しい卵です。厳しい衛生管理・品質管理のもとで良質な卵を新鮮なままでお届けいたします。

(有)矢野傳は、昭和23年に創業以来、伝統的な製法を今まで続け、練り製品を作り続けてきました。拠点を置く八幡浜の魚市場には、毎日様々な魚が水揚げされるため新鮮な生魚と 伝統の技術を使いヘルシーで且つ高品質な水産練り製品を造ることができます。

矢野傳は、新鮮な魚をふんだんに使用し、冷凍すり身（無リン）と調味料（天然調味料）は、 必要最低限にとどめ、魚の旬を感じさせる安全でおいしい製品を造ります。また、合成保存料を使用せず、0-10℃に保存することで14日間品質を保持し、おいしさそのままで皆様に提供します。

うね乃では、できる限り鮮度の良い魚質の材料を厳選し、使用します。信頼のおける産地とのコミュニケーションを密にして、安全性や味のレベルの確保に努めています。

無添加だしパック「じん」は、京都で100余年鰹節を営むうね乃が、ご家庭でもお手軽に美味しいおだしをお楽しみいただける様、試行錯誤の末に作り出した魔法のだしパックです。鹿児島県薩摩産の本枯節・利尻島産の天然昆布・大分県産のどんこ椎茸と、厳選された国産天然素材のみで仕上げており、麺類・お鍋・煮物等あらゆるお料理にお使いいただけます。

【昔ながらの製法による手作り豆腐と揚げ】

あらいぶきっちんの豆腐は大豆、にがり、水だけで作ったとってもシンプルな昔ながらの手作り豆腐です。大豆は全て国産・無農薬。店主が直接足を運んで探した契約農家より届けられます。にがりは伊豆大島の天然にがりを使用。消泡剤や添加物は一切使ってません。また、あらいぶきっちんの揚げは堀内製油の一番絞りの菜種油で１枚１枚丁寧に手揚げしています。膨張剤などは一切使わず、温度の違う油で２度揚げすることでふっくらした揚げが出来上がります。