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鮮魚だより

カツオのタタキ

今が旬!カツオが美味

秋になり、お魚も脂がのってきました

年々獲れる量が減っているカツオですが

今年は例年に比べるとまだ、少ないながらも安定して入荷しています

やっぱりカツオはタタキでしょう。

スライスしたカツオのタタキに刻みネギをたっぷりまぶし、

ミョウガまたは生姜をちりばめれば、最高に美味しい一品になります。

栄養満点なこれからの時期がおすすめです!

鮮魚部では、その他にも秋のおいしい海の幸が毎日入荷しております

ぜひ、鮮魚コーナーにお立ち寄りください。