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鮮魚だより

鮮魚だより

今が旬の海の食材!ハモがおすすめです
ヘルプでは毎朝市場で選んだ良質な物を店頭にお出ししています。中でもヘルプ自家製の焼きハモがイチオシです!
焼きハモは、少しおおきめで身が厚く
脂の乗った物を焼きます。
そのまま食べてもいいですが、身をほぐして、ハモのチラシ寿司として食べても美味しいです。
旬のハモですので是非一度ご賞味ください!
そのほかにもイサキ、山口県、長崎県産の脂の乗りが良くて身が厚く、お造りはもちろん皮を炙りタタキにしても良し!
塩焼きや煮つけフライ、ムニエルにしても絶品です。
まだまだ美味しいお魚が沢山毎日入荷していますのでぜひご利用ください!
スタッフ一同お待ちしております。