生産者紹介PRODUCER INTRODUCTION

農産物

BushBerries香蔵(京都府)

生ブルーベリー・ラズベリー・ブラックベリー・壬生菜・ブルーベリージャム等各種ジャム 他

自分が納得して"購入したい"と思うものを作ること

BushBerries香蔵では、ブルーベリー・ラズベリー・ブラックベリーなどのベリー類と、京野菜の壬生菜を中心に生産販売する一方、その新鮮な素材を利用し、また、安心・安全な地元の特産品を厳選し、その素材を使ったジャムの加工販売も行っております。地元主導による地元に根ざした商品開発と加工を中心に行っております。また加工では、調理師免許を持った経験豊富な人材がおり、無添加で素材を生かしたジャム作りを行っております。特に加工をするにあたり、以下のことをモットーにしております。
1・素材は、安心・安全な地元のものを中心に厳選! 2・生産者と栽培履歴は、必ず確認! 3・ジャムは無添加で丁寧に手作り!自分が納得したものを作ること! 4・お客様に可能な限り、素材についての情報をお知らせする!! 
これにより市販のジャムと比べ、素材の風味を生かしたジャムとの違いを感じていただけるのではないかと思っております。これからも自然派ジャムを追求するとおもに、安全安心な農産物もご提供していきたいと考えております。

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