生産者紹介PRODUCER INTRODUCTION

農産物

戸田農園(京都府)

トマト、小松菜、他

古くからの発酵を利用して・・・

戸田農園では、我が国で古くから利用されている発酵醸造食品(清酒・ビール・ワイン・味噌・醤油・酢・納豆等)で使われている有用微生物(植物病原菌拮抗有益微生物)を栽培に取り入れ、減農薬で栽培する農法を行なっています。又、漢方等で利用される動植物エキスで病気・害虫を防ぐことも併せて行なっています。
以上の栽培方法でより高糖度を維持出来るように日々努力しています。そんな野菜たちをよろしくお願いします。

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