生産者紹介PRODUCER INTRODUCTION

農産物

青野 武(山梨県)

レタス・大根・ズッキーニ・かぼちゃ・クッキングトマト・他

土地に合ったさじ加減

山梨県に移り住んで16年。ヘルプには夏野菜を中心に出しています。当初から有機農業と言うものをやっていたつもりでしたが、年々作物の出来も悪くなり、土も疲弊しているように感じました。数年前に石川県で農業しておられる方に出会い、師として教えを請うようになってからよい方向に一変しました。自分が今までやっていた事は山勘農業だったと悟りました。まず土の三相【固相4:液相3:気相3】のバランスになっているか、土壌分析をして、塩基の過不足を計算して、肥料設計をする事。土壌病原菌を抑えるための微生物資材の投入。いわゆる土作りの三原則【物理性・化学性・生物性】を具体的に教えて頂いたのです。他アミノ酵態Nの効くボカシの作り方・作物の生育具合の見方・他にも身につける事はありますが、前とは違って、場当たり的でなく目安をつけられるようになってきました。目下、教えて頂いた事をとにかく実践し、ここの土地に合ったさじ加減を身につけていきたいと思っています。

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