生産者紹介PRODUCER INTRODUCTION

農産物

青野 勝(長野県)

レタス・サニーレタス・大根・キャベツ・白菜・他

父から受け継いだ酪農・高原野菜

標高1300mの野辺山高原で父の代から受け継いだ小規模の酪農と高原野菜を有機的に営んでいます。
大学時代、福島県の有機農家で実習しそこで「京都使い捨て時代を考える会」の槌田劭さんの講演を聴講して以来の反原発、有機農業路線で生きてきたのですが、福島原発の事故以来、ますます私たち自身の生き方が問われていると思います。

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